Подкормки. Рябина хорошо отзывается на внесение органических и минеральных удобрений. В первый год жизни на участке саженцам достаточно питательных веществ, которые были внесены в посадочную яму, поэтому их не подкармливают. В последующие два года можно ограничиться весенним внесением азотных удобрений из расчета 50 г на одно дерево.

После начала плодоношения рябину регулярно подкармливают жидкими минеральными удобрениями. Ранней весной вносят, растворив в ведре воды, 50 г селитры или мочевины, после цветения – столько же азотного удобрения и 40 г сернокислого калия, после сбора урожая – 60 г суперфосфата и 40 г сернокислого калия.

В период полного плодоношения весной вносят, растворив в ведре воды, 5 г мочевины, а осенью –по 20 г суперфосфата и сернокислого калия. В этот период жизни рябина нуждается не столько в минеральных, сколько в органических удобрениях, поэтому ежегодно на 1 м2 приствольного круга насыпают 8 – 10 кг перегноя (весной или осенью).

Содержание почвы. Приствольный круг рябины можно оставить под черным паром или засеять травами. В первом случае придется регулярно проводить прополку, рыхление (неглубокое, на 5 – 7 см), во втором – часто скашивать траву, оставляя ее на месте, повышать норму полива и вносить дополнительно азотные удобрения. Практичнее всего замульчировать приствольный круг торфом или перегноем - и влага будет сохраняться, и сорняки меньше будут докучать. Осенью площадь приствольного круга рыхлят на глубину 8 – 12 см, а междурядья – на штык лопаты.

Полив. Для нормального роста и развития рябине необходимо равномерное и достаточное увлажнение в течение всего сезона. Связано это с тем, что корневая система расположена в поверхностном слое почвы, который в сухую погоду без полива высыхает.

Неплодоносящие молодые деревья поливают 2 раза за сезон: в первой половине лета (для более сильного однолетнего прироста) и поздней осенью (для лучшей перезимовки). При этом на приствольный круг выливают 3 – 4 ведра воды.

Плодоносящие рябины поливают 5 раз за сезон: в мае, когда начинается рост побегов; в конце цветения; в середине июня – во время завязывания плодов; в августе – во время роста плодов; осенью после сбора урожая. Если обычно рябину поливают из расчета 3 ведра на 1 квадратный метр проекции кроны, то при осеннем поливе, который является влагозарядковым, на приствольный круг выливают столько ведер воды, сколько лет дереву, но не более 30.

Обрезка. Рябина относится к тем немногим плодовым растениям, которые не нуждаются в формирующей обрезке. Ее крона сама формирует лидер и хорошо соподчиненные скелетные ветви. Так что можно ограничиться ранневесенним прореживанием, удаляя загущающие, неправильно расположенные, трущиеся, сухие ветви.

При слабом приросте (менее 20 см) следует не укорачивать однолетние ветки, а обрезать древесину над ближайшим боковым ответвлением. Чтобы рябина нормально развивалась, ежегодно нужно удалять корневую поросль, срезая до основания около корня материнского растения.

В период старения и усыхания (40 – 60 лет) наступает полная остановка в росте побегов, суховершинность. Таким рябинам можно продлить плодоношение с помощью омолаживающей обрезки. Для этого основные скелетные ветви надо укоротить над ближайшим боковым ответвлением или над хорошо развитой плодушкой. Причем чем ближе к Стволу их срезать, тем сильнее происходит омоложение. После такой обрезки появляются сильные приросты, из которых можно сформировать новую крону и через 3 – 4 года полностью восстановить плодоношение.

Защита от вредителей и болезней. Рябина достаточно устойчива к болезням, не по вкусу она и вредным насекомым, поэтому специальных защитных мероприятий можно не проводить. Однако в годы вспышки парши вскоре после сбора плодов целесообразно обработать деревья 5%-ным раствором мочевины. Проникая внутрь, мочевина вызывает гибель возбудителей парши.

Иногда случается нашествие тлей. В этом случае до цветения и сразу после него рябину следует опрыскать настоем табака, табачной пыли или махорки. Для его приготовления 400 г сырья заливают 5 л воды, настаивают 2 суток, процеживают, доводят водой до 10 л и добавляют 50 г наструганного хозяйственного мыла. На каждое дерево расходуют от 2 до 5 л (в зависимости от величины кроны). Если же нужно срочно избавиться от этих вредных насекомых, обработку рябины проводят разведенным фуфаноном (10 – 15 мл на 10 л воды). При этом опрыскивают не позднее чем за месяц до сбора урожая.

Сбор урожая. Рябина обычно созревает в конце августа – середине сентября. Срок уборки можно определить по окраске, вкусу и вызреванию плодов. Если их правильно и вовремя снять с дерева, витамины сохраняются очень долго.

Собирают плоды осенью, в сентябре-октябре, после заморозков, когда они приобретают более приятный вкус. Срезают щитками. На чердаке или в холодильнике при температуре 0 С и ниже рябина может храниться до марта.

У рябины, предназначенной для сушки, плодоножки обрывают, плоды перебирают и провяливают на воздухе. Сушат в печах или сушилках, рассыпав тонким слоем на противнях, решетах, специальных рамках, обитых марлей или сеткой. После сушки почерневшие плоды и посторонние примеси удаляют. Высушенную рябину можно хранить два года.