С одной стороны, сныть – трудноискоренимый сорняк, с другой стороны – ценное пищевое и лекарственное растение. Черешки и листья сныти весной могут заменить капусту. Из молодых стеблей и листьев готовят супы, щи, зеленую икру. Небольшая добавка листьев к салатам придает им пикантный вкус. Готовят салат из сныти так: мелко нарезаю пучок молодых листьев (они пресноваты) и пучок листьев щавеля и ревеня, натираю морковку, сваренный в мундире и очищенный клубень картофеля, заправляю растительным маслом или сметаной и можно подавать на стол.

Сорняк сныть для сада и огорода просто беда. Растение это живучее, распространяющееся с помощью длинных тонких корешков. Оставите хотя бы один трехсантиметровый корешок – и на следующий год готов очаг сорной травы. Особенно трудно искоренять сныть под кустами смородины, крыжовника, малины. Очищают почву от сорняка сныти с помощью садовых вил: поднимают пласт почвы и выбирают вручную все корешки. После того как грядка очищена от корней, снова ее перекапывают и выбирают оставшиеся корни. Затем разбрасывают вокруг кустов и в других местах семена календулы (ноготки). И там, где растет календула, сныти не бывает.