Выращивание чеснока очень похоже на выращивание лука, но есть некоторые отличия. Озимый чеснок (именно эту форму выращивают в последние годы в Нечерноземье) высаживают осенью, примерно в начале – середине октября (по крайней мере так поступает автор данного текста, и чеснок всегда отлично вырастает); некоторые сажают его раньше, примерно в конце сентября. Глубина посадки зубков – 5 – 7 см. Для лучшего снегозадержания и защиты от морозов и мышей плантацию чеснока укрывают еловым лапником.

Весной, как только ростки чеснока покажутся из почвы, его рыхлят, а затем подкармливают. В остальном уход за чесноком такой же, как и за луком. Убирают чеснок, когда примерно на одну треть пожелтеют листья (не путать с пожелтением от болезни или нехватки азота!).

Для лучшего снегозадержания и защиты от морозов и мышей плантацию чеснока укрывают еловым лапником.