Плоды помидоров не дозрели

Порой огородники, стараясь снять с помидорных растений побольше урожай, первые плоды снимают зелеными. А позже, по прошествии нескольких месяцев, обнаруживают, что плоды не только не покраснели, но внутри них проросли семена. И даже зеленые семядольные листочки есть. В чем причина такого явления?
Такое явление (прорастание семян) происходит по той причине, что плоды были сняты несозревшими, то есть они не достигли ни биологической, ни бурой степени спелости.
Биологически спелыми считаются плоды, достигшие нормального для данного сорта помидоров размера с полностью сформировавшимися семенами. Вот тогда при дозаривании они приобретают нормальную окраску и вкус. Действительно, когда хотят повысить урожайность помидоров, снимают плоды пораньше, но в молочной или бурой спелости – для последующего дозаривания. Но даже и они будут уступать по качеству помидорам, снятым зрелыми. А уж про зеленые плоды и говорить нечего. К тому же надо знать особенности выращиваемых сортов. Такое явление, как прорастание семян внутри плода, наблюдается в основном у крупноплодных сортов. Поэтому плоды с них стараются снимать в бланжевой степени зрелости.
 

Комментарии

Отправить комментарий

  • Адреса страниц и электронной почты автоматически преобразуются в ссылки.
  • Доступны HTML теги: <a> <em> <strong> <cite> <code> <ul> <ol> <li> <dl> <dt> <dd>
  • Строки и параграфы переносятся автоматически.

Подробнее о форматировании