Эти культуры предпочитают среднесуглинистую плодородную почву; черная смородина требует более высокой влажности почвы по сравнению с красной, белой смородиной и крыжовником. Считается, что черная смородина – тенелюбивое растение. Но на хорошо освещенных солнцем местах она дает больший урожай, и ягоды более вкусные.

Посадку саженцев производят следующим образом. На месте будущей посадки вносят в почву 1–2 ведра органики (навоз, компост), 2 – 3 стакана золы, 2 – 3 столовые ложки азотного удобрения, 1–2 столовые ложки суперфосфата двойного гранулированного на 1 м2 и хорошо перекапывают. Указанные дозы внесения удобрений условны; чтобы знать точные дозы, необходимо сделать анализ почвы в лаборатории. Примерно через 4 – 7 дней копают посадочные ямы глубиной около 30 см, диаметром 50 – 60 см, хорошо проливают водой. После того как вода впитается, ставят в них саженцы, расправляют корни и засыпают плодородной почвой, уплотняя ее. Еще раз поливают водой и, после того как вода впитается, засыпают почвой окончательно. Каждую веточку саженца немного подрезают секатором. Схема посадки: 1,5 – 2 м между рядами и 1,3–1,5 м между саженцами в ряду. Уход за молодыми растениями заключается в поливах, прополках, рыхлении почвы, опрыскивании против болезней и вредителей, а также подкормке: через пару недель после посадки можно (при необходимости) подкормить молодые растения раствором азотного удобрения – Столовая ложка на 10 л воды; 2 – 3 л раствора под 1 растение; или настоем крапивы, сорняков (способ приготовления описан в разделе «Земляника»). В августе – начале сентября полезно подкормить не только молодые, но и плодоносящие кусты фосфорно-калийными удобрениями из расчета 2 – 3 столовые ложки смеси на 1 м2 с легкой заделкой в почву.

Уход за плодоносящей плантацией заключается в следующем. Весной, до распускания почек, обливают кусты из лейки горячей водой (70 – 80 °С). В фазу зеленого конуса полезно опрыснуть эти культуры 1%-ной бордоской жидкостью от болезней и карбофосом или актелликом от вредителей. В эту же фазу подкармливают данные культуры раствором азотного удобрения (1 столовая ложка на 10 л воды, 2 – 4 ведра под куст) или настоем коровяка (способ приготовления описан в разделе «Земляника»). Можно также положить под кусты (отступив от центра) свежий навоз слоем 5–10 см и присыпать его почвой. После внесения удобрений кладут мульчу: резаную траву, сено, солому и т.д. Черная смородина подвержена поражению почковым клещом, рано весной пораженные почки выглядят слишком крупными, круглыми. Их необходимо собрать и сжечь до распускания почек. Красная и белая смородина поражаются красногалловой тлей, пораженные листья становятся пузырчатыми, вздутыми, красного или бледно-зеленого цвета. Такие листья необходимо собирать и сжигать во время всей вегетации. Сильно пораженные кусты этими вредителями выкапывают и сжигают. Подробнее о болезнях и вредителях смородины и крыжовника написано в разделе «Защита растений».

Перед цветением проводят вторую подкормку, лучше комплексным удобрением, в той же дозе, что и первую.

Уход за молоды/ми растениями заключается в поливах, прополках, рыхлении почвы, опрыскивании против болезней и вредителей, а также подкормке.

Если не успели подкормить растения перед цветением, это можно сделать и во время цветения, и сразу после него. Если почвы очень бедные, то во время роста ягод можно провести и третью подкормку также комплексным удобрением и в той же дозе. В августе – начале сентября смородину и крыжовник хорошо подкормить перепревшим навозом или компостом, который раскладывают вокруг куста, немного отступив от центра, слоем 10–15 см и слегка присыпают землей. Перед этим нужно собрать и сжечь старую мульчу. Если органических удобрений нет, то рассыпают под кустом золу по всей площади из расчета 1 стакан золы на 1 м2 и суперфосфат двойной гранулированный из расчета 1–2 столовые ложки на 1 м2. Почву под кустами лучше не перекапывать, а слегка порыхлить, чтобы перемешать удобрения с землей, так как корни у этих культур расположены близко к поверхности почвы и при перекопке сильно повреждаются. После этого можно положить под кусты новую мульчу. Мульча не допускает образования почвенной корки, уменьшает испарение влаги из почвы, способствует активной деятельности почвенной микрофлоры (в результате улучшается питание куста смородины), ослабляет рост сорняков, защищает корневую систему от суточных колебаний температуры.

Почву под кустами лучше не перекапывать, а слегка подрыхлить, чтобы перемешать удобрения с землей, так как корни у этих культур расположены близко к поверхности почвы и при перекопке сильно повреждаются.

В течение вегетации необходимо осуществлять борьбу с сорняками, вредителями и болезнями, при необходимости – полив. Особенно нельзя допускать длительного пересыхания почвы под черной смородиной.

Обрезку смородины и крыжовника проводят осенью после опадания листвы. Вырезают сухие, поломанные, поврежденные болезнями и вредителями побеги; также вырезают ветви у черной смородины старше 5 лет, у красной, белой смородины и крыжовника – старше 8 лет; кроме того, удаляют тонкую и короткую корневую поросль. Все эти побеги вырезают до уровня почвы и даже несколько ниже, так как в оставшихся пеньках могут зимовать опасные вредители этих культур. После обрезки должно остаться в каждом кусте примерно по 3 – 5 побегов разных возрастов. Если ветви сильно оголены по своей длине, то концы таких побегов подрезают на 10–15 см от верхушки, стимулируя отрастание новых побегов из спящих почек.

Если лето было сухим, а полив явно недостаточным, то осенью необходимо хорошо полить кусты, выливая под каждый взрослый куст до 6 – 8 ведер воды.